In provincia di Torino prosegue l’incremento di Bed & Breakfast, ai quali l’assessorato provinciale al Turismo e Sport ha da alcuni anni dedicato un Marchio di Qualità che certifica il raggiungimento di uno standard elevato in termini di accoglienza, tutela degli ospiti e qualità dell’ambiente. Lo scorso 23 gennaio, a Palazzo Cisterna il Presidente della Provincia, Antonio Saitta, ha consegnato il Marchio di qualità ai titolari dei sette esercizi che nell’ultimo anno hanno raggiunto il livello qualitativo e di accoglienza richiesto dagli standard del marchio stesso e a due esercizi che hanno richiesto ed ottenuto nel corso del 2008 il completamento della certificazione. "Dopo un primo periodo di sollecitazione e di accompagnamento alla nascita di queste strutture (che rispondono ottimamente all’esigenza di dotare di servizi ricettivi territori che ne sono privi) la Provincia di Torino - ha sottolineato Saitta - ha incentivato il miglioramento della loro qualità, fattore strategico per la crescita e la fidelizzazione della clientela". In provincia di Torino i Bed & Breakfast sono attualmente 318 (erano 272 a fine 2007), di cui 58 muniti del Marchio di Qualità (erano 59 a fine 2007): 13 a Torino città (su di un totale di 83), 13 nell’area metropolitana torinese (su 68), 13 nel Canavese e Valli di Lanzo (su 57), 19 nelle Valli olimpiche (su 110). Ogni anno la Provincia di Torino apre un apposito bando per coloro che vogliono ottenere il Marchio di Qualità (quello del 2009 si è appena concluso) ed ha inoltre pubblicato il vademecum "Apri la tua casa", che contiene indicazioni pratiche per l’apertura e la gestione dei Bed & Breakfast. Coloro che sono interessati a consultare la pubblicazione possono trovarla all’indirizzo www.provincia.torino.it/turismo/bed_breakfast/vademecum.htm